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Alimentos Que Se Deben de Evitar Durante el Embarazo

Alimentos Que Se Deben de Evitar Durante el Embarazo

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Alimentos Que Se Deben de Evitar Durante el Embarazo

Comiendo bien balanceado es importante en todo momento, pero es aún más esencial cuando estás embarazada. Hay nutrientes esenciales, vitaminas y minerales que necesita tu bebé mientras esta desarrollando. La mayoría de los alimentos son seguros; sin embargo, hay algunos alimentos que debes evitar durante el embarazo.

Alimentos Que Se Deben de Evitar Durante el Embarazo

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La Carne Cruda: Mariscos crudos y la carne cruda o rara o aves de corral deben evitarse debido al riesgo de contaminación con bacterias coliformes, toxoplasmosis y la salmonella.

Alimentos Que Se Deben de Evitar Durante el Embarazo

Embitudos: Embutidos se han sabido para ser contaminado con listeria, que puede causar aborto espontáneo. Listeria tiene la capacidad de atravesar la placenta y puede infectar al bebé, que podría resultar con infección o intoxicación de la sangre y puede ser peligrosa para la vida. Si estás embarazada y estás pensando en comer embutidos, asegúrese de recalentar la carne hasta que está cociendo al vapor.

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Pescado con Mercurio: Se debe evitar el pescado que contiene altos niveles de mercurio. Mercurio consumido durante el embarazo se ha relacionado con retraso en el desarrollo y daño cerebral. Una muestra de estos tipos de peces son: tiburón, pez espada, caballa y Blanquillo. Enlatados, el atún tiene generalmente una menor cantidad de mercurio que otros atunes, pero todavía sólo debe consumirse con moderación.

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Mariscos Ahumados –Mariscos ahumados refrigerados a menudo etiquetan como lox, estilo de nova, por, o desiguales deben ser evitadas porque podrían estar contaminado con listeria. (Estos son seguros para comer cuando están en un ingrediente en una comida que ha sido cocinado, como una cazuela). Este tipo de pez se encuentra en la sección de carne de su tienda de comestibles. Enlatados o mariscos ahumados de la tienda son generalmente bien para comer.

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Peces Expuestos a los Contaminantes Industriales – Evite pescados del río que pueden estar expuestos a altos niveles de bifenilos policlorados y lagos contaminados. Esto es principalmente para aquellos quienes pescan en lagos y arroyos. Estos pescados incluyen: anjovas, robalo, salmón, Lucio, trucha y lucioperca. Póngase en contacto con su Departamento de salud local o la Agencia de Protección Ambiental para determinar qué peces son seguros para comer en su área.

Recuerde, esto es sobre peces capturados en aguas locales y no peces de su tienda local.

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Mariscos Crudos: La mayoría de las enfermedades transmitidas por pescados y mariscos es causada por mariscos crudos, como ostras, almejas y mejillones. Cocinando ayuda a prevenir algunos tipos de infección, pero no previene las infecciones relacionadas con las algas que están asociadas a las mareas Mariscos crudos representan una preocupación para todos, y deben evitarse en completamente durante el embarazo.

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Huevos Crudos: Huevos crudos o alimentos que contengan huevos crudos deben evitarse debido a la potencial exposición a salmonella. Algunos aderezos caseros de Caesar, mayonesa, helados o flanes y salsas holandesa puede hacerse con huevos crudos. Si la receta se cocina en algún momento, esto reducirá la exposición a salmonella. Comercialmente manufacturado helados, aderezos y ponche de huevo se hacen con huevos pasteurizados y no aumentan el riesgo de salmonella.

Restaurantes deberían utilizar huevos pasteurizados en cualquier receta que se hace con huevos crudos, como la salsa Holandesa o apósitos.

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Queso Blando: Quesos blandos importados pueden contener listeria. Tendría que evitar tales como quesos blandos: brie, Camembert, Roquefort, feta, Gorgonzola y mexicano estilo quesos que incluyen el queso blanco y queso fresco, a menos que exprese claramente que se fabrican con leche pasteurizada. Los quesos blandos no importados elaborados con leche pasteurizada son seguros para comer.

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Leche No Pasteurizada: Leche sin pasteurizar puede contener listeria. Asegúrese de que cualquier leche que beba es pasteriza.

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Paté: Patés de carne o carne refrigerada debe evitarse porque pueden contener la listeria las bacterias. Lata paté o carne estante segura extensiones pueden ser comidos.

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Cafeina: Aunque la mayoría de los estudios muestran que el consumo de cafeína en moderación es permitido, hay otros que muestran que la ingesta de cafeína puede estar relacionado con abortos espontáneos. Evite la cafeína durante el primer trimestre para reducir la probabilidad de un aborto espontáneo. Como regla general, la cafeína debe limitarse a menos de 200mg por día durante el embarazo. La cafeína es un diurético, que ayuda a eliminar líquidos del cuerpo.

Esto puede resultar en la pérdida de agua y calcio. Es importante que beba mucha agua, jugo y leche en lugar de bebidas con cafeína. Algunas investigaciones muestran que grandes cantidades de cafeína se asocian con aborto espontáneo, parto prematuro, bajo peso al nacer y los síntomas de abstinencia en bebes. Lo más seguro es abstenerse de consumiendo cafeína.

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Alcohol: NO hay ninguna cantidad de alcohol que se sabe que es seguro durante el embarazo, y por lo tanto, el alcohol debe evitarse durante el embarazo. Exposición prenatal al alcohol puede interferir con el sano desarrollo del bebe. Dependiendo de la cantidad, distribución y patrón de uso, consumo de alcohol durante el embarazo puede conducir al síndrome de alcoholismo Fetal u otros trastornos del desarrollo.

Si usted tomo alcohol antes de que supiera que estaba embarazada, deje de beber inmediatamente. Debe seguir evitando el alcohol durante la lactancia. Exposición de alcohol a un niño plantea riesgos perjudiciales y alcohol alcanza al bebé durante la lactancia.

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Verduras sin Lavar: Las verduras son seguras y una parte necesaria de una dieta equilibrada. Sin embargo, es esencial de asegurarse de que se lavan para evitar posible exposición a la toxoplasmosis. La toxoplasmosis puede contaminar el suelo donde se cultivan las verduras.

Última actualización: 07/2015

Compiled using information from the following sources:

Mayo Clinic Guide To A Healthy Pregnancy Harms, Roger W., M.D., et al, Introduction. U.S. Food and Drug Administration, http://www.fda.gov/ Centers for Disease Control and Prevention, http://www.cdc.gov Eating for Two: The Complete Guide to Nutrition during Pregnancy Abbott-Hess, Mary, et al, Ch. 4, 5 and 7. William’s Obstetrics Twenty-Second Ed. Cunningham, F. Gary, et al, Ch. 8.

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